Programma, eventi e itinerario completo.
Un viaggio nei sapori, nella cultura e nelle tradizioni
Anche quest’anno Mamoiada si prepara ad accogliere migliaia di visitatori per l’attesissima tappa autunnale di “Autunno in Barbagia”. Sas Tappas in Mamujada 2025 si svolgerà il 7, 8 e 9 novembre, tre giorni intensi di eventi, mostre, degustazioni, laboratori e musica che coinvolgeranno tutto il paese.
Un itinerario nel cuore del paese
Con 72 tappe, 24 cantine e 2 tappe regionali dedicate a Lazio e Lombardia, il percorso enogastronomico si snoda tra le vie, i cortili, le case e le cantine del centro storico. Le numerose tappe offriranno specialità locali e prodotti tipici, con attenzione anche a chi ha esigenze alimentari specifiche: saranno presenti infatti punti dedicati ad alimenti senza glutine e senza lattosio, segnalati da appositi simboli nella cartina.
Il programma della manifestazione
Venerdì 7 novembre
- Ore 16: inaugurazione nel cortile della Chiesa della Madonna del Carmelo. A seguire:
- Presentazione dei piatti tradizionali a cura di Raffaele Ballore
- Itinerario “I Passi della Memoria” a cura di Sara Muggittu
- Mostra paramenti sacri “Tra finito e infinito”
- Esibizione dei fisarmonicisti Marco Sale, Giovanni e Luca Gungui
- Ore 16: apertura esposizioni, mostre e tappas
- Preparazione del Panzerotto – Via XX Settembre (ore 16-20)
- Preparazione de su Gattò – Pasticceria Cardenia – Via Garibaldi, 2 (ore 17)
- Trasformazione del latte – Lorenzo Pisu – Via Vittorio Emanuele II, 9 (ore 17:30)
Sabato 8 novembre
- Dalle ore 10: apertura tappas, esposizioni e mostre
- Laboratorio di pasta fresca – Marianna Mele – Via Pasubio, 17/A
- Preparazione del Panzerotto – Via XX Settembre
- Preparazione de sa Sevada – Marinella Salvai – Via Manno, 71 (ore 11)
- GLE – Grandi Giochi in Legno – Centro Aggregazione Sociale (ore 11-17)
- Preparazione de su Gattò – Pasticceria Cardenia (ore 15)
- Visita al vecchio cinema – Piazza Indipendenza (15-17)
- Vestizione abiti tradizionali – Ass.ne Sa Mamujadina – Casa Museo Angioi (ore 15:30)
- Intrattenimento musicale itinerante (dalle 16:30)
- Sfilata Mamuthones e Issohadores – Associazione Pro Loco (ore 17)
Domenica 9 novembre
- Dalle ore 10: apertura tappas, esposizioni e mostre
- Laboratorio di pasta fresca – Marianna Mele – Via Pasubio, 17/A
- Preparazione de sa Sevada – Marinella Salvai – Via Manno, 71
- Vestizione abiti tradizionali – Ass.ne Santu Cosomo e Damianu – cortile Chiesa di Loreto (ore 11:30)
- Visita al vecchio cinema – Piazza Indipendenza (15-17)
- Sfilata Mamuthones e Issohadores – Associazione Atzeni (ore 17)
Gli eventi durante tutta la manifestazione
- Itinerario storico-culturale “I Passi della Memoria”
- Villaggio del Vino in Piazza San Sebastiano
- Lavorazione della maschera tradizionale a cura di Congiu, Dessolis e Mameli
- Lavorazione della filigrana – Angela Sanna
- Lavorazione delle candele – Crida
- Laboratorio di ceramica – Domus de Janas di Anita Deiana
- Visita alla Casa Museo Angioi
- Visita al Vecchio Cinema Parrocchiale
- Mostra dei dolci tipici sardi – Centro di Aggregazione
- Mostra “Tra finito e infinito” – Chiesa Santa Croce
- Esposizione arazzi – Atelier Gavoi – Cantina Montisci Vitzizzai
- Truccabimbi – Giocobimbo – Corso Vittorio Emanuele III
Cartina, info e servizi
Durante la manifestazione sarà distribuita una cartina dettagliata con tutte le tappe del percorso, itinerari, punti informativi, servizi navetta, parcheggi per auto e pullman, e il nuovo percorso del vino dedicato alle 23 cantine e viticoltori partecipanti.
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